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羊肉美食節!石頭烤羊肉、雙鳳全羊宴……到張家口尚義賽羊會大快朵頤吧

2015-06-11 10:30:42  來源:張家口新聞網

  近日,張家口市餐飲協會到尚義縣就“中國·尚義第十二屆賽羊節”暨首屆羊肉美食節招商工作進行對接洽談,拉開了本屆賽羊會餐飲板塊的建設帷幕。

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  今年,尚義縣本著跳出賽羊會只辦賽羊的理念,對賽羊會活動,豐富內含,提升品位,并舉辦首屆羊肉美食節,在縣城建設羊肉美食一條街,重點以國內著名的以羊肉為原料的特色餐飲為主要內容,除了烤全羊、手把肉、烤羊肉串、涮羊肉等傳統食用方法外,還引進石頭烤羊肉、簡陽羊湯、雙鳳全羊宴等特色吃法,形成“吃羊肉到尚義、賣羊肉到尚義、看賽羊到尚義”的影響力。

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  同時,還推出莜面、油炸糕等地方特色系列飲食,每日進行特色推介,讓游客在欣賞精彩賽羊活動、靈秀大美尚義的同時,品嘗各種羊肉系列、地方特色食餐,通過為期一個月的羊肉美食節,完美“品味”賽羊會。

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  據悉,這次參加對接洽談的有張家口藍鯨集團、香樓餐飲有限公司、小城故事餐飲有限公司、宣化京垣匯酒樓、崇禮鴻都大酒店等餐飲企業的負責人。截至目前,共有180余家企業報名參與羊肉美食節活動。( 孟憲叢)

  【專題】中國尚義賽羊會官網

責任編輯:李秋爽
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